Trong mỗi giai đoạn trong chương trình tập luyện của người tập gym, điểm đáng chú ý không kém việc tập luyện chính là chế độ dinh dưỡng bổ sung hoàn hảo. Các đối tượng cần sử dụng sức mạnh thường xuyên như các vận động viên hay người chơi các bộ môn thể thao vận động nhiều cần rất nhiều năng lượng được cung cấp bởi thức ăn.
Đây là một trong những yếu tố quan trọng quyết định mức độ thành công mục tiêu. Nhiều người thường nghĩ rằng chỉ cần bổ sung thật nhiều protein, carb để tạo nạc cho cơ thôi còn những dưỡng chất khác có hay không cũng được.
Điều này thật sai lầm. Protein và carb rất cần thiết, nhưng chất xơ có trong rau củ cũng quan trọng không kém. Hãy cùng tìm hiểu kĩ hơn về lợi ích và những loại rau củ nên bổ sung cho vận động viên thể hình sau đây.
Liệu rau củ có ích gì trong tập gym?
Có thể bạn đã từng thấy những người nổi tiếng hay chia sẻ rằng cách họ giảm mỡ hay tăng cơ bằng cách ăn kiêng với thực đơn là trái cây, protein từ thịt, cá hoặc trứng, carb từ các loại hạt. Nhưng không hề thấy món rau xuất hiện trong thực đơn mặc dù rau rất có ích cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn chặn nhiều bệnh khác. Dễ dàng thấy rằng trong mỗi bữa ăn ở Việt Nam hay nhiều nước trên thế giới đều có kèm món rau. Cha mẹ đều khuyến khích trẻ con ăn thêm nhiều rau thay vì chỉ ăn mỗi thịt.
Những người tập thể hình không chỉ ăn mỗi thực phẩm chứa protein như bạn nghĩ. Có nhiều vận động viên nổi tiếng trên thế giới vẫn ăn chay, hay dùng rau củ để chế biến thức ăn. Barny du Plesis là một ví dụ điển hình tiêu biểu cho điều này. Ông đã thổi bay được quan niệm có từ trước tới nay rằng chỉ có protein mới là dưỡng chất hàng đầu cần thiết để bổ sung xây dựng cơ.
Mặc dù ăn chay trường nhưng vẫn luôn đạt được nhiều thành tựu và sở hữu thân hình đáng được nhiều người ngưỡng mộ. Ông từng chia sẻ rằng ông thừa nhận protein có ích cho tập gym, nó giúp duy trì và tái tạo cơ nhưng khi ăn chay ông cảm thấy cơ thể khỏe khoắn, nhẹ nhàng, hồi phục nhanh hơn hẳn.
Ngoài vận động viên thể hình Barny du Plesis còn có rất nhiều người tham gia tập thể hình tuân theo trường phái ăn chay như: nhà vô địch vật tay Alexey Voevoda, Robert Cheeke, Simi Collins, Jehina Malik…
Những loại rau nên dùng trong thực đơn cho gymer
Nếu đã theo dõi tới đây chắc hẳn bạn cũng đã biết được lợi ích của rau củ cho sức khỏe. Đồng thời, có cái nhìn khách quan hơn về các dưỡng chất cần thiết cho các vận động viên thể hình. Tuy nhiên, những người tập gym nên dùng rau củ như thế nào để cải thiện tình trạng hiện tại? Họ nên lên kế hoạch bổ sung loại rau củ nào là hợp lý? Biết được thắc mắc này của bạn, bài viết sẽ giới thiệu đến bạn những loại rau củ được các chuyên gia khuyên dùng.
Cải xoăn
Theo thống kê, cải xoăn được xét ở vị trí hàng đầu trong các loại rau xanh giúp cung cấp chất xơ, tinh bột, vitamin và nhiều dưỡng chất có ích khác. Cải xoăn giúp cải thiện thị lực yếu, giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ tiêu hóa và hạn chế các nguy cơ bệnh ung thư, tim mạch…
Cải xoăn có thể chế biến phong phú, đa dạng như salad, nước ép, xào nấu, hoặc kết hợp với các loại thực phẩm tươi khác để ăn kèm. Bạn có thể mua hoặc tự trồng cải xoăn tại nhà để đảm bảo chất lượng một cách dễ dàng.
Khoai lang
Khoai lang trở thành một món ăn khoái khẩu của hầu hết mọi gia đình ở nước ta. Bởi vì nó là thực phẩm giàu dinh dưỡng chứa chất xơ, tinh bột và các loại vitamin, dưỡng chất có lợi. Không chỉ giúp người dùng no lâu hỗ trợ giảm cân, mà còn cải thiện và duy trì vóc dáng, tốt cho hệ tiêu hóa. Khoai lang là nguồn dinh dưỡng giàu chất xơ rất thích hợp cho những người tập thể hình. Như đã đề cập ở trên, ăn khoai lang giúp giảm cảm giác đói, xây dựng cơ và cải thiện hệ tiêu hóa.
Lượng tinh bột có trong khoai lang ít hơn rất nhiều so với thực phẩm khác như cơm, khoai tây. Vì vậy, nó sẽ làm hạn chế quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể của bạn. Khoai lang cũng giàu kali, giúp duy trì huyết áp ở mức ổn định.
Củ cải đường
Loại thực phẩm giúp cải thiện các chấn thương đau khớp, nhức mỏi hiệu quả không thể không nhắc đến chính là củ cải đường. Đây là loại thực phẩm giúp hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện các bệnh về dạ dày hữu hiệu. Củ cải đường có thể được chế biến thành nhiều loại thực đơn khác nhau để thay đổi khẩu vị như: nước ép, sinh tố, xào… Các chuyên gia khuyên nên dùng củ cải đường chế biến thành nước ép thay vì nấu chín sẽ giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn.
Nếu bạn chưa quen dùng củ cải đường thì có thể thêm từ từ vào thực đơn bữa ăn để quen. Củ cải đường cung cấp đủ năng lượng hoàn hảo cho bạn trước mỗi buổi tập luyện, đồng thời, nó rất hữu hiệu cho những người bị huyết áp cao, hệ miễn dịch kém, và ngăn chặn các bệnh ung thư.
Kết luận
Mặc dù rau củ rất có ích cho việc tập gym và cũng có nhiều người chỉ ăn chay trường nhưng vẫn giữ được thân hình hoàn hảo, khỏe khoắn. Nhưng nếu có thể, bạn vẫn nên kết hợp đủ các dưỡng chất cần thiết protein, carb, vitamin, chất béo, chất xơ…trong mỗi bữa ăn với tỉ lệ được kiểm soát chặt chẽ, hợp lý.
Sử dụng rau củ quả rất có ích cho hệ tiêu hóa và đẩy lùi nhiều bệnh tật, nhưng không nên vì thế mà lạm dụng quá mức. Đối với bất kì loại thực phẩm nào cũng như vậy. Hy vọng với những thông tin được chia sẻ trên sẽ giúp bạn hiểu hơn về tầm quan trọng của rau củ cho sức khỏe của người tập gym nói riêng và tất cả mọi người.
Nguồn MMA GYM And Fitness !
